Não poderia faltar uma versão com chocolate nessa lista, não é mesmo? Com café solúvel, leite e chocolate em pó na base da receita e essência de baunilha para complementá-la, esse café é prático de fazer e fica pronto rapidinho. Aproveite para prová-lo no seu próximo lanche!

Ingredientes

  1. 1 xícara de açúcar (ou mais se preferir)
  2. 50g de café solúvel (10 colheres de sopa)
  3. 2 colheres (sopa) de cacau ou chocolate em pó
  4. 1/2 xícara (chá) de leite em ponto de fervura
  5. 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha, opcional

Como fazer:

  1. Na tigela da batedeira, misture o açúcar com o café solúvel e o cacau. Junte o leite e mexa somente para dissolver os ingredientes secos. Depois bata bem, por quinze minutos, até a mistura ficar bem fofa e cremosa. Utilize 1 colher (sopa) de café cremoso para cada xícara de leite quente. Eu gosto de deixar ir se dissolvendo aos poucos, sem mexer muito. Guarde a mistura de café no freezer , em recipiente fechado, para manter sua cremosidade. Não é preciso descongelar para usar. Sua validade é de até 6 meses.